おマヌケ？2層で作るシカゴ・ピザ

★★★おマヌケ？2層で作るシカゴ・ピザ★★★

２層のピザって見たことあります？　ジャンクフードの原点アメリカでは結構有名なそうな。
食べ応えはバツグンで客受けもいい、ただ･･･コスト分楽しめるかと言えば微妙･･･
某ピザチェーンで売ってるミルフィーユピザの方が実用性はありマス(*_*)
パーティなどでお客さんのネタにしたい時に参考にしてくださいね。

材料（一枚？分）

生地部分
★強力粉･･･150g
★薄力粉･･･70g
★砂糖･･･5g
★塩･･･一つまみ
★オリーブオイル･･･15cc
★イースト（ドライで構わない）･･･15g
★ぬるま湯･･･140cc

作り方

１．小麦粉以外の材料を合わせたらよく混ぜる。しっかりと混ざったら小麦粉を入れる。
２．しっかりとよくこねたら、2つに分けて丸く形を整えておく。
３．常温で２～３０分程寝かし、一時発酵させる。
４．それぞれを丸く伸ばす。下の段は大きめに伸ばし、縁を立てておく。（スポンジケーキの焼き型のような形）

あとはトマトソースを塗り、お好みのトッピングを乗せ、モツァレラチーズを乗せ、生地を重ね･･･と繰り返す。
２２０度くらいのオーブンで20～25分ほど焼いて出来上がり。

一口メモ

・具材はお好みですが、サラミ、玉ねぎ。ピーマン、マッシュルーム、ボイルポテト、ベーコン、ツナ、　トマトなどが一般的です。　
バジルなどのハーブを散らす場合は、
焼きあがってから細かく切って乗せるほうがいいでしょう。
もちろん、トマトソースの代わりにジェノベーゼソースなどを
使ってもいいと思います。

・・・「こんなことしなくても、一枚づつ焼けばいいじゃん」って思ったアナタ！
・・・否定しません（|||＿|||）
ただのピザのレシピじゃ面白くないと思ったので･･･(T_T)

加工タイプのモツァレラ。ピザには向いてる